Шу Пуэр Гу Шу
625 ₽ / 25г
25 ₽ / г
Шу Пуэр Гу Шу со старых деревьев: плотный, бархатный, древесно-шоколадный, с мягким сладким финалом.
О чае
- Тип
- Шу пуэр со старых деревьев
- Регион
- Юньнань, Китай
- Условия произрастания
- Старые деревья, влажный горный климат, крупнолистовой юньнаньский сорт
- Обработка / ферментация
- Постферментация во дуй, мягкая стабилизация, выдержка для округления вкуса
- Настой (цвет/аромат)
- Густой тёмно-рубиновый настой; какао, древесина, сухофрукты, орех
- Характер вкуса
- Плотный, бархатный, древесно-шоколадный, с мягкой сладостью
Рекомендации по завариванию
- Температура
- 95–100 °C
- Вес заварки
- 6–7 г
- Объём/Проливы
- 100–120 мл, проливами
- Время
- Первый пролив слить; далее 8–20 секунд
- Посуда
- Гайвань или исинский чайник
Вердикт мастера
Шу Пуэр Гу Шу — тёмный, плотный и уверенный. Не пытается казаться древним мудрецом, но по факту ведёт себя именно так.