Чай из деревни Хаймагун

Энциклопедия чая

Чай из деревни Хаймагун

海马宫茶

Hǎi mǎ gōng chá

Произношение: Хай Ма Гун Ча

Чай из деревни Хаймагун — китайский жёлтый чай из региона Гуйчжоу. Его ключевое отличие от зелёного чая — стадия томления мэньхуан, формирующая более мягкий профиль и желтоватый цвет листа и настоя.

Вид чая
Желтый
Регион
Гуйчжоу

Идентичность

«Чай из деревни Хаймагун» записан по-китайски как 海马宫茶.

Название связано с Гуйчжоу.

Подтверждённый класс карточки: Желтый.

крупнолистовой жёлтый чай задаёт справочную рамку описания.

Источники: Чай из деревни Хаймагун — исходная русская карточка; 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会; 六大茶类,1分钟看懂!.

Сырьё и томление

Чай из деревни Хаймагун представляет крупнолистовой формат сырья.

海马宫茶 связывают со стадией мэньхуан.

Лист прогревают перед влажным томлением.

Томление отличает жёлтый чай от зелёного.

Источники: 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会; 六大茶类,1分钟看懂!.

Внешний вид и чашка

Чай из деревни Хаймагун ожидаемо даёт светлый прозрачный настой.

海马宫茶 требует мягкого чистого аромата.

Дегустация уточнит индивидуальный профиль.

Цвет зависит от сырья и томления.

Источники: 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会; 六大茶类,1分钟看懂!.

Заваривание

Чай из деревни Хаймагун можно начать заваривать при 85–90 °C.

Для почек удобен прозрачный стакан.

Начните с короткой выдержки.

Перегрев усиливает грубость нежного сырья.

Источники: 你喝茶的方式正确吗?.

Что проверить

Партия требует отдельного паспорта. Уточните мэньхуан для «Чай из деревни Хаймагун».

Нужны культивар, сезон и стандарт сырья.

海马宫茶 иногда встречается в зелёной версии.

Тип определяется технологией конкретного выпуска.

Источники: Чай из деревни Хаймагун — исходная русская карточка; 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会.