Брови долголетия

Энциклопедия чая

Брови долголетия

寿眉

Shòu méi

Произношение: Шоу Мэй

Брови долголетия — Шоумэй из Фуцзянь. Белый чай обрабатывают главным образом подвяливанием и сушкой; категория сырья определяет долю почек, листа и черешков.

Вид чая
Белый
Регион
Фуцзянь
Форма чайного листа
мохнатая бровь

Идентичность

«Брови долголетия» записан по-китайски как 寿眉.

Указанный район находится в Фуцзянь.

Подтверждённый класс карточки: Белый.

Шоумэй задаёт справочную рамку описания.

Источники: Брови долголетия — исходная русская карточка; 白茶种类都有哪些?; 六大茶类,1分钟看懂!.

Особенности имени

«Брови долголетия» — листовая категория Шоумэй.

Возраст и форму выпуска 寿眉 подтверждает этикетка.

Источники: 白茶种类都有哪些?.

Сырьё и форма

Брови долголетия относится к категории «Шоумэй».

寿眉 указывает на рассыпной или неуточнённый формат.

Белый чай преимущественно подвяливают и сушат.

Прессовка меняет форму, но не чайный класс.

Источники: 白茶种类都有哪些?; 六大茶类,1分钟看懂!.

Лист и настой

Брови долголетия должен сохранять чистый аромат сырья.

寿眉 не гарантирует медовые или финиковые ноты.

Аромат конкретного урожая оценивается отдельно.

Плесень и затхлость не являются выдержкой.

Источники: 白茶种类都有哪些?.

Заваривание

Брови долголетия заваривают водой около 90–95 °C.

Почкам требуется более длительное настаивание.

Прессованный лист раскрывают постепенно.

Время удобно увеличивать постепенно.

Источники: 白茶制作技艺.

Что уточнить

Документы поставщика остаются обязательными. Для «Брови долголетия» нужен год.

Также проверьте культивар и категорию сырья.

寿眉 не подтверждает возраст хранения.

Добавки должны быть перечислены производителем.

Источники: Брови долголетия — исходная русская карточка; 白茶种类都有哪些?.