Знание о чае
Энциклопедия чая
Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.
Найдено: 31 · Страница 1 из 2
Улун · Фуцзянь
Аромат на тысячи ли
千里香茶 · Qiān lǐ xiāng chá
Аромат на тысячи ли — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Белый петушиный гребень
白鸡冠 · Bái jī guān
Белый петушиный гребень — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Красный · Фуцзянь
Большая красная сладость
大赤甘 · Dà chì gān
Дачыган — торговая сортировка фуцзяньского красного чая; китайское имя 大赤甘 не фиксирует отдельный культивар и требует проверки связи партии с уишаньской традицией.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Большой красный халат
大红袍 · Dà hóng páo
Да Хун Пао — уишаньский утёсный улун, чьё современное имя требует различать исторические растения, сортовой чай и купаж конкретного производителя.
Подробнее →
Белый · Фуцзянь
Брови долголетия
寿眉 · Shòu méi
Брови долголетия — Шоумэй из Фуцзянь. Белый чай обрабатывают главным образом подвяливанием и сушкой; категория сырья определяет долю почек, листа и черешков.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Водяная золотая черепаха
水金龟乌龙 · Shuǐ jīn guī wū lóng
Водяная золотая черепаха — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Даньцун с гор Феникса
凤凰单枞 · Fèng huáng dān cōng
Фэнхуан Даньцун из Чаочжоу; точная ароматическая линия этой партии не установлена, поэтому имя Тунтяньсян или магнолии не используется.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Железный архат
铁罗汉 · Tiě luó hàn
Железный архат — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Желтая роза
黄玫瑰 · Huáng méi guī
Желтая роза — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Золотой пион
金牡丹 · Jīn mǔ dān
Золотой пион — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Золотой феникс
金凤 · Jīn fèng
Золотой феникс — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Каменное молоко
石乳 · Shí rǔ
Каменное молоко — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Корица
肉桂 · Ròu guì
Корица — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Малый красный халат
小红袍 · Xiǎo hóng páo
Малый красный халат — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Нарцисс
水仙乌龙 · Shuǐ xiān wū lóng
Нарцисс — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с ароматом жимолости (Иньхуасян)
银花香单丛 · Yín huā xiāng dān cōng
Фэнхуан Даньцун Иньхуасян — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса
凤凰单枞 · Fèng huáng dān cōng
Фэнхуан Даньцун — чаочжоуская группа улунов из популяции Фэнхуан Шуйсянь, где названия линий строятся по растению, месту, истории и естественному ароматическому типу.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом гардении
凤凰黄枝香单枞 · Fèng huáng huáng zh īxiāng dān cōng
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом гардении — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом достигающим неба
凤皇通天香单枞 · Fèng huáng tōng tiān xiāng dān cōng
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом достигающим неба — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом имбирной лилии
凤凰姜花香单枞 · Fèng huáng jiāng huā xiāng dān cōng
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом имбирной лилии — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом медовой орхидеи
凤凰蜜兰香单丛 · Fèng huáng mì lán xiāng dān cōng
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом медовой орхидеи — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом нарцисса
凤凰水仙香单枞 · Fèng huáng shuǐ xiān xiāng dān cōng
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом нарцисса — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом орхидеи
凤凰芝兰香单枞 · Fèng huáng zhī lán xiāng dān cōng
Одинокие кусты с гор Феникса с ароматом орхидеи — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →
Улун · Гуандун
Одинокие кусты с гор Феникса с миндальным ароматом
凤凰杏仁香单丛 · Fèng huáng xìng rén xiāng dān cōng
Фэнхуан Даньцун с миндальным ароматом — гуандунский улун семейства Фэнхуан Даньцун. Название связано с принятой в Чаочжоу системой ароматических типов; чай не должен быть искусственно ароматизирован.
Подробнее →