Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна

Энциклопедия чая

Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна

广东大叶青

Guǎngdōng dà yè qīng

Произношение: Гуан Дун Да Е Цин

Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна — китайский жёлтый чай из региона Гуандун. Его ключевое отличие от зелёного чая — стадия томления мэньхуан, формирующая более мягкий профиль и желтоватый цвет листа и настоя.

Вид чая
Желтый
Регион
Гуандун
Форма чайного листа
орхидея

Идентичность

«Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна» записан по-китайски как 广东大叶青.

Название связано с Гуандун.

Подтверждённый класс карточки: Желтый.

крупнолистовой жёлтый чай задаёт справочную рамку описания.

Источники: Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна — исходная русская карточка; 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会; 六大茶类,1分钟看懂!.

Сырьё и томление

Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна представляет крупнолистовой формат сырья.

广东大叶青 связывают со стадией мэньхуан.

Лист прогревают перед влажным томлением.

Томление отличает жёлтый чай от зелёного.

Источники: 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会; 六大茶类,1分钟看懂!.

Внешний вид и чашка

Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна ожидаемо даёт светлый прозрачный настой.

广东大叶青 требует мягкого чистого аромата.

Дегустация уточнит индивидуальный профиль.

Цвет зависит от сырья и томления.

Источники: 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会; 六大茶类,1分钟看懂!.

Заваривание

Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна можно начать заваривать при 85–90 °C.

Для почек удобен прозрачный стакан.

Начните с короткой выдержки.

Перегрев усиливает грубость нежного сырья.

Источники: 你喝茶的方式正确吗?.

Что проверить

Партия требует отдельного паспорта. Уточните мэньхуан для «Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна».

Нужны культивар, сезон и стандарт сырья.

广东大叶青 иногда встречается в зелёной версии.

Тип определяется технологией конкретного выпуска.

Источники: Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна — исходная русская карточка; 我市茶企组团赴京参展中国黄茶推介会.