Утесный чай из Сяобу

Энциклопедия чая

Утесный чай из Сяобу

小布岩茶

Xiǎo bù yán chá

Произношение: Сяо Бу Янь Ча

Сяобу Яньча принадлежит горному Нинду в Цзянси; за скалистым названием стоит собственная местная чайная традиция.

Вид чая
Зеленый
Регион
Цзянси

Происхождение

Сяобу Яньча — местный чай посёлка Сяобу в уезде Нинду, провинция Цзянси. Его производство связано с горным районом Яньбэйнао. Слово «Яньча» здесь входит в собственное местное название, отражающее каменистый горный ландшафт.

Источники: 小布岩-老字号数字博物馆; 小布镇 | 宁都县人民政府.

Развитие местного производства

В материалах администрации Нинду Сяобу Яньча представлен как продукт местного чайного хозяйства. Позднее предприятие расширяло ассортимент, осваивая также красный чай и хэй ча. Поэтому история хозяйства охватывает несколько технологий, а название зелёного чая следует рассматривать в собственном контексте. Региональные сельскохозяйственные материалы отдельно фиксируют бренды Сяобу Янь и Сяобу Мин, подтверждая роль чая в хозяйстве этого посёлка.

Источники: 小布岩-老字号数字博物馆; 小布镇 | 宁都县人民政府.