Знание о чае
Энциклопедия чая
Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.
Найдено: 21 · Страница 1 из 1
Зеленый · Цзянси
Белые брови из Шанжао
上饶白眉 · Shàng ráo bái méi
Зелёный чай с белым опушением, напоминающим брови. Внутри наименования различают Иньхао, Маоцзянь и Цуйфэн.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Драгоценные брови
珍眉 · Zhēn méi
Чжэньмэй — чайное имя формы «драгоценные брови», важное для понимания торговых разновидностей зелёного чая.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Жуйчжоу Хуанбо
瑞州黄檗茶 · Ruì zhōu huáng bò chá
Местное имя старого Жуйчжоу, за которым стоит чайная традиция Цзянси и необычная история обработки листа.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Зеленые брови из Уюани
婺源茗眉茶 · Wù yuán míng méi chá
Уюань Минмэй представляет известную чайную местность Цзянси и её искусство обработки тонкого листа.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Зелень Шуанцзина
双井绿 · Shuāng jǐng lǜ
Шуанцзин Люй сохраняет старое местное чайное имя, подтверждаемое региональной традицией.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Изумрудный чай с горы Цзинган
井岗翠绿 · Jǐng gǎng cuì lǜ
Цзинган Цуйлюй связан с чайной культурой Цзянси; точная китайская запись помогает отделить его от близких имён.
Подробнее →
Красный · Цзянси
Нинхун гунфу — красный чай из Сюшуй
宁红工夫茶 · Níng hóng gōng fū chá
Нинхун гунфу — красный чай из Сюшуй относится к фуцзяньскому гунфу. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Облачный туман с гор Лушань
庐山云雾 · Lú shān yún wù
Лушань Юньу — чай гор Лушань, где природный ландшафт и местное ремесло определяют историю продукта.
Подробнее →Зеленый · Цзянси
Пик-меч горы Линянь
灵岩剑峰 · Líng yán jiàn fēng
Линъянь Цзяньфэн сочетает горное название с образом острого кончика чайного листа.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Синьцзян Юйжун (新江羽绒茶)
新江羽绒茶 · Xīn jiāng yǔ róng chá
Синьцзян Юйжун — редкая точная запись чайного имени, для которой ещё нужна местная спецификация.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Собранный в лесу чай
攒林茶 · Zǎn lín chá
Цзаньлинь связан с монастырём Чжэньжу на горе Юньцзюй. Его название напоминает о чайных кустах среди деревьев.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Сосновые иглы с горы Ваньлун
万龙松针 · Wàn lóng sōng zhēn
Ваньлун Сунчжэнь зафиксирован в региональных списках как чай хозяйства Ваньлуншань в Пинсяне.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Утесный чай из Сяобу
小布岩茶 · Xiǎo bù yán chá
Сяобу Яньча принадлежит горному Нинду в Цзянси; за скалистым названием стоит собственная местная чайная традиция.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чай девяти драконов
九龙茶 · Jiǔ lóng chá
Аньюаньский Цзюлун — чай гор «девяти драконов», где выращивание, ремесло и торговля развивались вместе.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чай из Вокэна
窝坑茶 · Wō kēng chá
Вокэн — редкая запись из чайных справочников; независимых сведений о современном изготовлении пока мало.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чай с горы Магу
麻姑茶 · Má gū chá
Магу назван по горам Наньчэна. За местным именем закреплена определённая зона чайного производства.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чай с источника Юньлинь
云林茶 · Yún lín chá
Юньлинь — неоднозначная справочная запись. Его местную чайную идентичность ещё предстоит отделить от сходных названий.
Подробнее →Зеленый · Цзянси
Чай с утеса Тунтянь
通天岩茶 · Tōng tiān yán chá
Тунтянь Яньча — редкое цзянсийское имя; источники требуют уточнения конкретного района производства.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чай танцующего дракона
龙舞茶 · Lóng wǔ chá
Лунъу связывают с горами Дунгу около Цзианя. Подробная самостоятельная спецификация остаётся редкой.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чай Чжоуда Те
周打铁茶 · Zhōu dǎ tiě chá
Чжоу Дате — редкое имя из китайских чайных перечней, пока без надёжного подробного профиля.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чернильная хризантема из Уюаня
婺源墨菊 · Wù yuán mò jú
Уюань Моцзюй собирают вручную в форму хризантемы. Связанные чайные побеги раскрывают рисунок цветка в воде.
Подробнее →