Зеленый пион с горы Цзяншань

Энциклопедия чая

Зеленый пион с горы Цзяншань

江山绿牡丹

Jiāng shān lǜ mǔ dān

Произношение: Цзян Шань Люй Му Дан

Цзяншань Люймудань принадлежит собственной чайной традиции Чжэцзяна; полное название отличает его от других «пионов».

Вид чая
Зеленый
Регион
Чжэцзян
Форма чайного листа
пион

О чае

Цзяншань Люймудань — чайное географическое обозначение города Цзяншань в Чжэцзяне. Официальный список допущенных производителей подтверждает, что под этим именем работают несколько местных хозяйств.

Источники: <table id="e1">; 附件
941 家核准使用地理标志专用标志企业名单

序号 1 | 地理标志 产品名称 刘伶醉酒.

Как не перепутать

Полное написание 江山绿牡丹 отличает продукт от 黄山绿牡丹 — Хуаншаньского зелёного пиона из Аньхоя. Нельзя переносить на цзяншаньский чай художественную форму, историю создания и вкусовые характеристики другого «зелёного пиона» только из-за одинакового перевода второй части имени.

Источники: <table id="e1">; 附件
941 家核准使用地理标志专用标志企业名单

序号 1 | 地理标志 产品名称 刘伶醉酒.

Современный продукт

Администрация Цзяншаня относит восстановление этого чая к1980 году. Готовый лист описывается как зелёный, с заметным ворсом и формой, напоминающей пион. Настой светло-зелёный и яркий, аромат устойчивый и чистый, вкус мягкий и освежающий. После заваривания видны ровные нежные побеги.

Источники: 江山市人民政府:江山绿牡丹茶.