Знание о чае
Энциклопедия чая
Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.
Найдено: 55 · Страница 1 из 3
Зеленый · Чжэцзян
Ароматные листочки бессмертного дракона
仙龙香茗 · Xiān lóng xiāng míng
Сяньцзюйский чай с небольшой изогнутой почкой. Его имя сохранилось в официальной хронике Тайчжоу.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Бамбуковый пик горы Сяньду
仙都笋峰 · Xiān dū sǔn fēng
Собственное чайное имя Цзиньюня: плоскую форму получают несколькими этапами работы в нагретом котле.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Белый ломтик из Аньцзи
安吉白片 · Ān jí bái piàn
Байпянь — отдельное зелёное чайное имя Аньцзи, известное по китайским классификационным материалам.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Белый чай из Аньцзи
安吉白茶 · Ān jí bái chá
Светлая листовая пластинка, зелёные жилки и выраженная свежесть: необычный внешний облик Аньцзи Байча связан с его сырьём.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Бирюзовый из Сяньцзю
仙居碧绿 · Xian jū bì lǜ
Билюй входит в число самостоятельных чайных имён Сяньцзюй. Его зелёная категория подтверждена региональными документами.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Блестящая белизна из Цюаньган
泉岗辉白 · Quán gǎng huī bái
Округлые завитки, светлый ворс и ясный жёлтый настой — характерный облик Цюаньган Хуэйбая.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Буддийский колодец дракона
大佛龙井 · Dà fó lóng jǐng
Лунцзин Синьчана: плоская гладкая чаинка, светлый настой и самостоятельное региональное происхождение.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Буддийский чай с горы Путо
普陀佛茶 · Pǔ tuó fó chá
Островная чайная традиция Путо соединяет буддийскую культуру Чжоушаня и искусство формирования зелёного листа.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Верхушечные почки Тайбай (Тайбай Динъя)
太白顶芽 · Tài bái dǐng yá
Тайбай Динъя — редкий местный чай, чьё название сочетает горную вершину и образ молодой почки.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Весенние почки с горы Дунбай
东白春芽 · Dōng bái chūn yá
Дунбай Чунья сохраняет имя гор Дунбай и весеннего чайного побега.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Воробьиные язычки из Юйхана
余杭雀舌 · Yú háng què shé
Юйхань Цюэшэ — региональное чайное имя с отсылкой к небольшой вытянутой форме почек.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Ворсистые лезвия у источника Цзюкэн
鸠坑毛尖 · Jiū kēng máo jiān
Цзюкэн — одновременно известное чайное имя и важный ориентир местной сырьевой традиции.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Ворсистые пики из Ланьси
兰溪毛峰 · Lán xī máo fēng
Ланьси Маофэн относится к местному чайному производству Чжэцзяна, зафиксированному в региональных материалах.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Ворсистые пики с горы Яньдан
雁荡毛峰 · Yàn dàng máo fēng
Маофэн Яньданшань сохраняет название гор и собственную региональную чайную идентичность.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Вьющиеся ворсинки из Линьхая
临海蟠毫 · Lín hǎi pán háo
Линьхай Паньхао сочетает территориальное имя с выразительным обликом скрученного опушённого листа.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Ганпаудер
平水珠茶 · Píng shuǐ zhū chá
Пиншуй Чжуча представляет традицию округлого зелёного чая, чьи компактные чаинки напоминают жемчужины.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Дикий зеленый чай
野生绿茶 · Yě shēng lǜ chá
Обозначение дикого зелёного чая описывает сырьё и обработку; точная история определяется конкретным местом сбора.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Драконий пик из Кайхуа
开化龙顶 · Kāi huà lóng dǐng
Кайхуа Лундин формируют из молодых весенних побегов. Чай отличается прямыми плотными чаинками и высоким ароматом.
Подробнее →
Желтый · Чжэцзян
Желтое зелье из Вэньчжоу
温州黄汤 · Wēn zhōu huáng tāng
Желтое зелье из Вэньчжоу — китайский жёлтый чай из региона Чжэцзян. Его ключевое отличие от зелёного чая — стадия томления мэньхуан, формирующая более мягкий профиль и желтоватый цвет листа и настоя.
Подробнее →
Желтый · Чжэцзян
Желтое зелье из Пиняна
平阳黄汤 · Píng yáng huáng tāng
Желтое зелье из Пиняна — китайский жёлтый чай из региона Чжэцзян. Его ключевое отличие от зелёного чая — стадия томления мэньхуан, формирующая более мягкий профиль и желтоватый цвет листа и настоя.
Подробнее →
Желтый · Чжэцзян
Желтое зелье из Тайшуня
泰顺黄汤 · Tài shùn huáng tāng
Желтое зелье из Тайшуня — китайский жёлтый чай из региона Чжэцзян. Его ключевое отличие от зелёного чая — стадия томления мэньхуан, формирующая более мягкий профиль и желтоватый цвет листа и настоя.
Подробнее →
Желтый · Чжэцзян
Желтые почки с горы Могань
莫干黄芽 · Mò gàn huáng yá
Желтые почки с горы Могань — китайский жёлтый чай из региона Чжэцзян. Его ключевое отличие от зелёного чая — стадия томления мэньхуан, формирующая более мягкий профиль и желтоватый цвет листа и настоя.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Зеленые вершины гор Тяньму
天目青顶 · Tiān mù qīng dǐng
Тяньму Циндин сохраняет горное происхождение в имени и относится к зелёным чаям Чжэцзяна.
Подробнее →Зеленый · Чжэцзян
Зеленые ворсинки с утеса Фанянь
方岩绿毫 · Fāng yán lǜ háo
Фанъянь Люйхао — редкое региональное наименование, подтверждённое местными документами.
Подробнее →