Зеленый пион с горы Хуаншань

Энциклопедия чая

Зеленый пион с горы Хуаншань

黄山绿牡丹

Huáng shān lǜ mǔ dān

Произношение: Хуан Шань Люй Му Дань

Хуаншань Люймудань — чай, для которого образ зелёного пиона становится частью работы с формой листа.

Вид чая
Зеленый
Регион
Аньхой
Форма чайного листа
пион

О чае

Хуаншань Люймудань — художественно сформованный чай Аньхоя. Его нельзя путать с Цзяншань Люймуданем из Чжэцзяна: совпадает образ «зелёного пиона», но китайские топонимы и продукты различны.

Источники: 名优特产_黄山市人民政府.

Внешний вид и вкус

Главная особенность Хуаншань Люймуданя — раскрытие в воде, напоминающее распускающийся пион. В официальном описании отмечены зелёный цвет, заметный ворс, чистый настой, высокий аромат и сладковатый вкус. Образ цветка относится к композиции чайного листа и её раскрытию.

Источники: 名优特产_黄山市人民政府.

История продукта

Документированная история связывает цветочную форму с разработкой нового продукта, отмеченной в начале 1990-х годов. Поэтому его лучше представлять как пример чайного формовочного искусства, а не приписывать ему неподтверждённую древнюю технологию.

Источники: 汪芳生-中国供销合作网.