Серебряные иглы с белым ворсом

Энциклопедия чая

Белые ворсинки из Юньнани

云南白毫

Yún nán bái háo

Произношение: Юнь Нань Бай Хао

Общее юньнаньское имя, в котором подчёркнут светлый ворс молодого чайного побега.

Вид чая
Зеленый
Регион
Юньнань
Форма чайного листа
игла

О названии

Юньнань Байхао буквально указывает на юньнаньский чай со светлым опушением. Такое краткое имя не определяет единственный культивар или способ обработки: китайский поиск также возвращает Наньно Байхао и современные юньнаньские белые чаи. Их технологию нельзя автоматически переносить на эту зелёную карточку.

Источники: 的汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。因其独特的口感和外观,墨江云针被誉为云南绿茶中的佳品。; ICS
67.140.10
CCS X55
YGIIA
云南省地理标志产业协会团体标准
T/YGII
; 1.13% ~3.12%. Average was about 1.5 times. Both the white tea made from fresh leaves containing composition is significant..

Границы описания

Для точного сопоставления нужны более полное китайское имя, производитель либо фотография этикетки с технологическим обозначением. Пока нельзя уверенно приписывать этому образцу производство Наньно, белочайную обработку или вкусовые характеристики другого продукта только из-за слова «Байхао».

Источники: 的汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。因其独特的口感和外观,墨江云针被誉为云南绿茶中的佳品。; ICS
67.140.10
CCS X55
YGIIA
云南省地理标志产业协会团体标准
T/YGII
.

Что различать

В этом имени географическая часть и описание ворса передают разные сведения. Ни одна из них сама по себе не сообщает, применялась ли фиксация листа нагревом.

Источники: 的汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。因其独特的口感和外观,墨江云针被誉为云南绿茶中的佳品。; ICS
67.140.10
CCS X55
YGIIA
云南省地理标志产业协会团体标准
T/YGII
; 1.13% ~3.12%. Average was about 1.5 times. Both the white tea made from fresh leaves containing composition is significant..