Белый чай из Линюня

Энциклопедия чая

Белый чай из Линюня

凌云白茶

Líng yún bái chá

Произношение: Лин Юнь Бай Ча

Краткое имя Линъюнь Байча требует уточнения: местное опушённое сырьё используют для разных чайных категорий.

Вид чая
Зеленый
Регион
Гуанси
Форма чайного листа
полумесяц

О названии

Линъюнь Байча — неоднозначная краткая запись. В Гуанси существует местное сырьё Линъюнь Байхао, из которого производят разные категории чая; отдельно опубликована технологическая спецификация белого чая Линъюнь Байхао. Эти продукты нельзя объединять лишь по слову «белый».

Источники: 行业标准; 团体标准《凌云白毫白茶加工技术规程》; 中国各省名茶(十二)广西壮族自治区.

Что важно различать

Найденный стандарт белого чая относится к Линъюнь Байхао Байча, а не доказывает технологию образца, ранее описанного как зелёный. Для окончательной идентификации нужны полное имя с упаковки и сведения об обработке. Пока белочайные этапы и вкусовой профиль не переносятся на эту запись.

Источники: 行业标准; 团体标准《凌云白毫白茶加工技术规程》.

Что различать

Важное различие проходит между именем исходного растения и полным торговым наименованием готового напитка: один растительный материал допускает разные способы переработки.

Источники: 行业标准; 团体标准《凌云白毫白茶加工技术规程》; 中国各省名茶(十二)广西壮族自治区.