Белый пион с горы Таймушань

Энциклопедия чая

Белый пион с горы Таймушань

太姥山白牡丹

Tài mǔ shān bái mǔ dān

Произношение: Тай Му Шань Бай Му Дань

Белый пион с горы Таймушань — Баймудань из Фуцзянь. Белый чай обрабатывают главным образом подвяливанием и сушкой; категория сырья определяет долю почек, листа и черешков.

Вид чая
Белый
Регион
Фуцзянь
Форма чайного листа
орхидея

Больше информации: Белый пион

Идентичность

«Белый пион с горы Таймушань» записан по-китайски как 太姥山白牡丹.

Указанный район находится в Фуцзянь.

Подтверждённый класс карточки: Белый.

Баймудань задаёт справочную рамку описания.

Источники: Белый пион с горы Таймушань — исходная русская карточка; 白茶种类都有哪些?; 六大茶类,1分钟看懂!.

Особенности имени

У «Белый пион с горы Таймушань» 白牡丹 означает почку с листьями.

Остальные знаки 太姥山白牡丹 уточняют форму или место.

Источники: 白茶种类都有哪些?.

Сырьё и форма

Белый пион с горы Таймушань относится к категории «Баймудань».

太姥山白牡丹 указывает на рассыпной или неуточнённый формат.

Белый чай преимущественно подвяливают и сушат.

Прессовка меняет форму, но не чайный класс.

Источники: 白茶种类都有哪些?; 六大茶类,1分钟看懂!.

Лист и настой

Белый пион с горы Таймушань должен сохранять чистый аромат сырья.

太姥山白牡丹 не гарантирует медовые или финиковые ноты.

Аромат конкретного урожая оценивается отдельно.

Плесень и затхлость не являются выдержкой.

Источники: 白茶种类都有哪些?.

Заваривание

Белый пион с горы Таймушань заваривают водой около 90–95 °C.

Почкам требуется более длительное настаивание.

Прессованный лист раскрывают постепенно.

Время удобно увеличивать постепенно.

Источники: 白茶制作技艺.

Что уточнить

Документы поставщика остаются обязательными. Для «Белый пион с горы Таймушань» нужен год.

Также проверьте культивар и категорию сырья.

太姥山白牡丹 не подтверждает возраст хранения.

Добавки должны быть перечислены производителем.

Источники: Белый пион с горы Таймушань — исходная русская карточка; 白茶种类都有哪些?.