О чае
Путо Фоча — чай островного района Чжоушань в Чжэцзяне, связанный с буддийской культурой Путо. Имя обозначает местную чайную традицию; монастырский контекст не следует превращать в обещание особого воздействия напитка.
Источники: Page 299 — 舟山市志(1989—2005)中卷; 舟山市以茶为媒推动海岛生态茶产业提能升级; 浙茶非遗项目,远远不止入选“人类非遗代表作”这6个! — 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆.
Сырьё и производство
Описание нематериального наследия перечисляет сбор, раскладывание листа, тепловую фиксацию, скручивание с прогреванием, формирование, проявление ворса и заключительную сушку. Особое значение придают формированию чаинок. Современное производство сочетает сохранение навыков с механизированной обработкой.
Источники: 舟山市以茶为媒推动海岛生态茶产业提能升级; 浙茶非遗项目,远远不止入选“人类非遗代表作”这6个! — 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆.
Региональная марка
Путо Фоча сегодня развивается как общая территориальная марка с участием нескольких производителей. Поэтому история имени и базовая технология общие, а характеристики отдельного урожая, участка и упаковки следует уточнять отдельно.
Источники: 舟山市以茶为媒推动海岛生态茶产业提能升级.
