Чай с горы Цзетань

Энциклопедия чая

Чай с горы Цзетань

碣滩茶

Jié tān chá

Произношение: Цзе Тань Ча

Цзетань связан с рекой Юань и чайными склонами Юаньлина, сохраняя конкретную географию в собственном имени.

Вид чая
Зеленый
Регион
Хунань
Форма чайного листа
спираль

Место происхождения

Цзетань — чай уезда Юаньлин в Хунани. Официальная региональная публикация связывает его историческое производство со склонами у реки Юань примерно в пятидесяти километрах к северо-востоку от уездного города. Речная и горная география составляет важную часть местного имени.

Источники: 加强茶文化研究和宣传,促进碣滩茶产业发展 — 怀化市人民政府; 辰州碣滩茶 — 怀化市人民政府.

Чай в региональной традиции

В материалах Юаньлина Цзетань представлен как самостоятельный местный чайный бренд. Рассказы о его давнем признании нередко сопровождаются сюжетами об императорских дворах; такие сюжеты относятся к культурной истории имени. Более надёжный ориентир при определении современного продукта — указанное происхождение из Юаньлина и данные конкретного изготовителя.

Источники: 加强茶文化研究和宣传,促进碣滩茶产业发展 — 怀化市人民政府; 辰州碣滩茶 — 怀化市人民政府.