О чае
Цзиншань — зелёный чай района Юйхан в Чжэцзяне, связанный с одноимённой горой и её чайной культурой. В современной региональной истории заметную роль играет объединение производителей: с 1998 года местная ассоциация развивает общую организацию выпуска и прослеживаемость продукции.
Источники: 都市快报-径山茶，不止于茶.
Чайные растения
В официальной публикации к Международному дню чая перечислены Цзюкэн, Цуйфэн, Лунцзин Чанъе и Чжэнун 113. Это показывает, что Цзиншань определяется сочетанием местного происхождения и обработки; его имя не сводится к одному-единственному культивару. Сведения о конкретном сырье важны уже на уровне отдельной партии.
Источники: 中国茶叶博物馆丨跟着茶日历 学习中国茶——径山茶_让文物活起来.
Современное производство
Региональные предприятия выпускают несколько чайных продуктов, включая зелёный, красный и сырьё для матча. Карточка Цзиншань относится к собственно местному зелёному чаю. Развитие ассортимента соседствует с сохранением узнаваемого географического имени и организацией общего контроля качества.
Источники: 都市快报-径山茶，不止于茶.