Чай с горы Сишань из Гуйпина

Энциклопедия чая

Чай с горы Сишань из Гуйпина

桂平西山茶

Guì píng xī shān chá

Произношение: Гуй Пин Си Шань Ча

Сишань сохраняет историческое имя Западной горы Гуйпина; современная зона продукта охватывает более широкую территорию.

Вид чая
Зеленый
Регион
Гуанси
Форма чайного листа
завиток

Происхождение

Гуйпин Сишань — чай города Гуйпин в Гуанси. Имя Сишань означает «Западная гора» и указывает на историческое ядро местной чайной традиции. В государственном реестре сельскохозяйственных географических указаний зона продукта описана шире: она включает 26 административных территорий Гуйпина.

Источники: 〖传统技艺〗桂平西山茶制作技艺(贵港市) — 非遗网-非遗商城-非物质文化遗产交易平台.

Географическое указание

Реестровая запись связывает имя с конкретным районом выращивания и обработки, а также с правилами прослеживаемости. Поэтому географическое название в данном случае выполняет практическую роль: оно позволяет соотнести продукт с установленной зоной. Для подробного знакомства с партией к общему имени добавляются сведения о хозяйстве и урожае.

Источники: 〖传统技艺〗桂平西山茶制作技艺(贵港市) — 非遗网-非遗商城-非物质文化遗产交易平台.