Чай с изумрудного утеса

Энциклопедия чая

Чай с изумрудного утеса

山岩翠绿茶

Shān yán cuì lǜ chá

Произношение: Шань Янь Цуй Люй Ча

Шаньянь Цуйлюй — редкое фуцзяньское имя, для которого исходный каталог указывает плоскую форму.

Вид чая
Зеленый
Регион
Фуцзянь
Форма чайного листа
плоский

Что подтверждено

Шаньянь Цуйлюй — редкое зелёное чайное имя, записанное 山岩翠绿茶. Исходный каталог относит его к Фуцзяни и отмечает плоскую форму листа. Более подробная независимая спецификация пока не найдена.

Источники: Fujian | Chazhidao Chinese Tea Traditions School; Green | Chazhidao Chinese Tea Traditions School; flat | Chazhidao Chinese Tea Traditions School.

Что различать

Указание «плоский» описывает внешний облик чаинки в каталоге. Оно не определяет, каким оборудованием или ручными приёмами сформирован лист. Слова о горах и зелёном цвете также встречаются в других чайных именах. Поэтому запись сохраняется целиком, без сближения с известными утёсными улунами Фуцзяни. Для точного описания нужны сведения изготовителя, относящиеся ко всему имени 山岩翠绿茶, а не к отдельным совпадающим словам.

Источники: Fujian | Chazhidao Chinese Tea Traditions School; Green | Chazhidao Chinese Tea Traditions School; flat | Chazhidao Chinese Tea Traditions School.