Происхождение
Тяньчи Минхао — зелёный чай из района Сучжоу в Цзянсу. Китайское справочное описание связывает сады с горами Тяньчи и соседними участками у Тяньпин и Линъянь. Название сохраняет местную географическую привязку.
Источники: 天池茗毫的制作工艺 — 试茶么手机站; 天池茗毫 — 试茶么.
Сырьё и формирование
В описании чайного хозяйства упоминается культивар Чжуе, привезённый из Аньхоя. Производство включает отбор и сортировку свежего сырья, а форму получают при работе в нагретом котле. Такое указание относится к описанной истории местных посадок; оно помогает понять роль чайного растения и навыков мастера в формировании Тяньчи Минхао.
Источники: 天池茗毫的制作工艺 — 试茶么手机站; 天池茗毫 — 试茶么.
Формирование продукта
Подбор растения и работа в котле описывают два разных уровня производства. Первый определяет исходный лист, второй помогает получить форму, по которой местный чай узнают в готовом виде.
Источники: 天池茗毫的制作工艺 — 试茶么手机站; 天池茗毫 — 试茶么.