Изумрудные пики с горы Фаньцзин

Энциклопедия чая

Изумрудные пики с горы Фаньцзин

梵净翠峰

Fàn jìng cuì fēng

Произношение: Фань Цзин Цуй Фэн

Фаньцзин Цуйфэн связан с горной чайной географией Гуйчжоу и собственным местным именем.

Вид чая
Зеленый
Регион
Гуйчжоу
Форма чайного листа
меч

О чае

Фаньцзин Цуйфэн — зелёный чай района Фаньцзиншаня в Гуйчжоу. Среди местностей производства называют деревню Туаньлун в Иньцзяне. Полное имя важно: современное семейство чаёв Фаньцзиншаня включает и другие категории.

Источники: 铜仁日报-桃源茶境; 〖多彩贵州水·梵净抹茶香〗梵天净土出好茶 强村富民产业兴——铜仁市生态茶产业发展综述_铜仁网.

Вкус и внешний вид

В местном описании Цуйфэна отмечены плоские зелёные побеги с выраженной почкой, напоминающие небольшое копьё, нежный устойчивый аромат, свежий мягкий вкус и светло-зелёный настой. Эти признаки относятся к исполнению Цуйфэн, а не ко всему ассортименту Фаньцзиншаня.

Источники: 铜仁日报-桃源茶境.

Горное окружение

Деревня Туаньлун находится в ущелье на западной стороне Фаньцзиншаня. Местные описания подчёркивают окружающие её леса, родники и ручьи. Эта конкретная горная привязка помогает понять происхождение названия, которое встречается и в более широком современном ассортименте региона.

Источники: 铜仁日报-桃源茶境.