О чае
Цзинган Цуйлюй — зелёный чай района Цзинганшань в Цзянси. В имени соединены местность и образ свежего зелёного цвета. Китайские справочные материалы относят его к местным разработанным чайным продуктам.
Источники: 什么是井岗翠绿.
Сырьё и обработка
Для него описан сбор почки с одним либо двумя раскрывающимися листьями, часто около Гуюя. Среди операций упоминается скручивание в бамбуковом подносе для формирования чаинок. Точный культивар, температурные параметры и вкус современной партии требуют отдельной производственной спецификации.
Источники: 什么是井岗翠绿.
Степень зрелости сырья
Указание на начинающие раскрываться листья описывает нежность побега, а не только количество листьев. Поэтому две партии с одинаковой формулой «почка и два листа» могут различаться по стадии развития собранного сырья.
Источники: 什么是井岗翠绿.