О чае
Гуйдин Юньу — зелёный чай Гуйдина в Гуйчжоу, связанный с местностью Юньу. В названии встречается и слово «гунча», напоминающее об исторической податной традиции.
Источники: 贵定云雾茶，香飘华夏数百年; 五朝皇家贡品之贵定云雾贡茶.
Сырьё
Местное описание указывает чайные деревья Няован и другие подходящие разновидности, выращиваемые в пределах Гуйдина. Продукт определяется также собственной технологией. Поэтому один исторический эпитет не заменяет сведения о современном сырье.
Источники: 五朝皇家贡品之贵定云雾贡茶.
Исторические свидетельства
В районе сохранилась каменная надпись о чае, датированная 55-м годом правления Цяньлуна. Она является более конкретным свидетельством, чем обобщённые рассказы о непрерывной придворной истории. Современная регистрация географического продукта относится к 2009 году.
Источники: 贵定云雾茶，香飘华夏数百年; 五朝皇家贡品之贵定云雾贡茶.