Поток сокровищ

Энциклопедия чая

Баохун

宝洪茶

Bǎo hóng chá

Произношение: Бао Хун Ча

Баохун представляет юньнаньскую традицию зелёного чая и самостоятельное местное производство.

Вид чая
Зеленый
Регион
Юньнань
Форма чайного листа
орхидея

О чае

Баохун — чай уезда Илян в Юньнани. Полезнее сохранять собственное имя Баохун, чем понимать его только как отвлечённый «поток сокровищ»: местная традиция связана с конкретным чайным районом.

Источники: 昆明市宜良县:宝洪茶祭茶节开幕_云南省农业农村厅; 云南省人民政府文件
云政发〔2017〕33号
云南省人民政府关于公布第四批
省级非物质文化遗产代表性
.

Живое ремесло

Технология Баохуна включена в региональный перечень нематериального наследия. Во время местного чайного праздника мастера демонстрируют сбор, изготовление и чайное искусство. Это подтверждает существование действующего ремесла, а не только старого названия.

Источники: 昆明市宜良县:宝洪茶祭茶节开幕_云南省农业农村厅; 云南省人民政府文件
云政发〔2017〕33号
云南省人民政府关于公布第四批
省级非物质文化遗产代表性
.

Производитель и участок

Современные программы развивают чайный туризм вокруг гор Баохун. При выборе партии стоит отдельно уточнять хозяйство, сезон и культивар: участие района в культурном проекте не делает продукцию всех продавцов одинаковой.

Источники: 昆明市宜良县:宝洪茶祭茶节开幕_云南省农业农村厅.