О чае
Цзяньдэ Баоча — зелёный чай Цзяньдэ в Чжэцзяне. В современной спецификации его узнаваемые признаки определены как форма цветочного бутона и чистый сладковатый аромат.
Источники: ICS
T/JDCX
建德市茶叶产业协会团体标准
T/JDCX 001—2018
建德苞茶
2018.
Производство
В технологическом описании присутствуют охлаждение с выравниванием влаги, формование и заключительная сушка. Слово «бутон» описывает оформленный чайный побег, а не наличие цветков в составе. Конкретная нежность сырья различается по категориям продукта.
Источники: ICS
T/JDCX
建德市茶叶产业协会团体标准
T/JDCX 001—2018
建德苞茶
2018.
Происхождение
Цзяньдэ Баоча упоминается в материалах о климатической идентификации сельскохозяйственной продукции. Это характеристика регионального продукта; качество отдельной партии зависит также от сбора и обработки и не определяется одним климатическим обозначением.
Источники: 春茶馋人苞茶香 品茗神游独享“杯中的春天 — 生态中国网.