Идентичность
«Волосатый краб» записан по-китайски как 毛蟹.
Название связано с Фуцзянь.
Подтверждённый класс карточки: Улун.
Улун задаёт справочную рамку описания.
Источники: Волосатый краб — исходная русская карточка; 六大茶类，1分钟看懂！.
Точное имя
Маосе, буквально «волосатый краб», — собственное имя аньсийского культивара, исторически связанного с Дапином. Для «Волосатый краб» сезон, деревню и сенсорный профиль подтверждает конкретный выпуск.
Источники: 福建·安溪“海丝茶源 茶旅胜地”之旅; Волосатый краб — исходная русская карточка.
Сырьё и обработка
Волосатый краб относится к традиции «Улун».
Улун проходит частичное ферментативное окисление.
Точная схема зависит от местной традиции.
Культивар пока не установлен независимо.
毛蟹 не определяет сезон сбора.
Источники: 六大茶类，1分钟看懂！.
Настой и аромат
Волосатый краб должен давать чистый прозрачный настой.
毛蟹 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.
Дегустация уточнит индивидуальный профиль.
Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.
Источники: 六大茶类，1分钟看懂！.
Заваривание
Волосатый краб удобно раскрывать в гайвани.
Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.
Прожаренный улун допускает 90–95 °C.
Начните с короткой выдержки.
Источники: 你喝茶的方式正确吗？.
Что уточнить
Партия требует отдельного паспорта. Для «Волосатый краб» важен культивар.
Также нужны сезон, высота и степень обжарки.
毛蟹 не подтверждает возраст кустов.
Ароматизация должна быть указана прямо.
Источники: Волосатый краб — исходная русская карточка; 六大茶类，1分钟看懂！.