О названии
Юйхан Цюэшэ — название, сочетающее место Юйхан в Чжэцзяне и форму «воробьиный язычок». В описаниях чайных форм его перечисляют отдельно от Цзиньтань Цюэшэ, Башань Цюэшэ и Тяньшань Цюэшэ.
Источники: 小罐茶官方旗舰店.
Как различать
Для формы цюэшэ характерны небольшие плоские, прямые или слегка овальные побеги, раскрывающиеся в воде. Это признак внешнего вида, а не самостоятельное доказательство культивара, высоты плантации или вкуса. Подробная спецификация именно юйханского продукта пока не установлена.
Источники: 小罐茶官方旗舰店.
Одинаковая форма в разных местах
Слово «цюэшэ» объединяет внешний образ, а уточняющая часть имени разводит региональные продукты. Поэтому форму удобно использовать при сравнении сухого листа, но она не заменяет сведений о месте изготовления.
Источники: 小罐茶官方旗舰店.