Ворсистые лезвия из Гуйлинь

Энциклопедия чая

Ворсистые лезвия из Гуйлинь

桂林毛尖

Guì lín máo jiān

Произношение: Гуй Линь Мао Цзянь

Гуйлиньское исполнение Маоцзяня принадлежит собственной местной чайной традиции Гуанси.

Вид чая
Зеленый
Регион
Гуанси
Форма чайного листа
завиток

О чае

Гуйлинь Маоцзянь — зелёный чай Гуйлиня в Гуанси. Учебное описание связывает его создание в начале 1980-х годов с чайным исследовательским хозяйством у подножия Яошаня. Встречаются также названия Гуйлинь Иньчжэнь и Лицзян Иньчжэнь.

Источники: 中国各省名茶(十二)广西壮族自治区.

Сырьё

Вторичный чайный источник упоминает использование почек и листьев подходящих разновидностей, в том числе Фудин и Фуюнь №6. Это сведения о сырьевой базе продукта, а не гарантия состава любой современной партии. Наличие слова «серебряные иглы» в синониме не означает, что чай относится к белым.

Источники: 中国各省名茶(十二)广西壮族自治区; 桂林毛尖茶的由来 — 茶百科.

Развитие регионального имени

В сельскохозяйственном документе Гуанси Гуйлинь Маоцзянь перечислен среди региональных чайных брендов, которые предполагается развивать на основе местных ресурсов. Это подтверждает его самостоятельное место в чайной отрасли, наряду с Саньцзян Чунь и Чжаопин Иньшань.

Источники: 广西壮族自治区农业厅
办公室文件
桂农业办发〔2017〕35 号
自治区农业厅办公室关于印发2017
.