О чае
Ланьси Маофэн — зелёный чай Ланьси в округе Цзиньхуа, Чжэцзян. Географический продукт охватывает несколько местных административных районов; его нельзя свести к одной плантации или одному производителю.
Источники: 兰溪毛峰 — 中国茶叶百科.
Вкус и внешний вид
В спецификации описаны прямые чаинки с заметным ворсом, напоминающие орхидею, зелёный блеск и ясный светло-зелёный настой. Аромат сочетает орхидейный и сладковатый характер, вкус — свежесть и мягкость. Это ориентиры продукта в целом.
Источники: 2. 施肥。幼龄茶园施肥以氮为主，促进树冠面的形成；生产茶园施肥情况视土壤肥力和产量而定；严禁使用含氯混（复）合肥。.
Производство
Ланьси Маофэн описывают как технологически требовательный зелёный чай с сочетанием ручных и механизированных операций. Местные материалы обсуждают обновление посадок и оборудования, поэтому историческое имя не означает неизменный производственный процесс.
Источники: 兰溪毛峰 — 中国茶叶百科.