О чае
Тяньшань Люйча — фуцзяньский зелёный чай. Тяньшань в данном имени относится к местной чайной географии и не переносит происхождение чая в центральноазиатские горы Тянь-Шань.
Источники: 央广网 | 春山上的宁德天山绿茶制茶技艺_宁德网.
Производство
Описаны как традиционная, так и механизированная схемы: раскладывание свежего листа, фиксация нагревом, скручивание и сушка. При машинной обработке сушка может быть разделена на первичную и окончательную. Общая последовательность сохраняет зелёную категорию, но конкретные режимы зависят от производства.
Источники: 天山绿茶-快懂百科.
Живая традиция
Современные местные мероприятия демонстрируют изготовление Тяньшань Люйча как часть регионального культурного наследия. Это действующая традиция с несколькими вариантами практики, а не только историческое название.
Источники: 央广网 | 春山上的宁德天山绿茶制茶技艺_宁德网.