Знание о чае

Энциклопедия чая

Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.

Найдено: 5 · Страница 1 из 1

Зеленый · Чжэцзян

Блестящая белизна из Цюаньган

泉岗辉白 · Quán gǎng huī bái

Округлые завитки, светлый ворс и ясный жёлтый настой — характерный облик Цюаньган Хуэйбая.

Подробнее →

Зеленый · Чжэцзян

Ганпаудер

平水珠茶 · Píng shuǐ zhū chá

Пиншуй Чжуча представляет традицию округлого зелёного чая, чьи компактные чаинки напоминают жемчужины.

Подробнее →

Зеленый · Фуцзянь

Изумрудные спирали весны из Фуцзяни

福建碧螺春 · Fú jiàn bì luó chūn

Фуцзянь Билочунь обозначает региональное исполнение спирального чая; конкретный профиль зависит от продукта изготовителя.

Подробнее →

Зеленый · Цзянсу

Лазурные улитки

翠螺 · Cuì luó

Цуйло — краткое имя «зелёной улитки». Для определения конкретного чая требуется точная региональная привязка.

Подробнее →

Красный · Юньнань

Узелок золотых нитей из Юньнани

金丝疙瘩滇红 · Jīn sī gē da diān hóng

Узелок золотых нитей из Юньнани относится к юньнаньскому красному чаю Дяньхун. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.

Подробнее →