Колодец дракона с горы разноцветных облаков

Энциклопедия чая

Колодец дракона с горы разноцветных облаков

五云山龙井

Wǔ yún shān lóng jǐng

Произношение: У Юнь Шань Лун Цзин

Лунцзин Уюньшань связан с конкретной горной местностью и историческими названиями чайных участков Ханчжоу.

Вид чая
Зеленый
Регион
Чжэцзян
Форма чайного листа
плоский

Больше информации: Колодец дракона с озера Сиху

О названии

Уюньшань Лунцзин — запись лунцзина с местным географическим уточнением. В истории чайного района Ханчжоу использовалось несколько групп происхождения, сокращённо называвшихся «Ши», «Лун», «Юнь» и «Ху». Они описывали местности, а не современную шкалу качества готового листа.

Источники: 特产风俗 — 杭州市档案馆.

Исторический контекст

Ханчжоуский архив перечисляет Юньци среди известных мест чайных посадок вместе с Шифэном, Мэйцзяу, Хупао, Линъинем и Цзюси. Этот перечень показывает дробность местной чайной географии: общее слово «лунцзин» объединяет несколько традиционно различавшихся участков.

Источники: 特产风俗 — 杭州市档案馆.

Исторический район

Для конкретной упаковки географическое имя читают вместе со сведениями изготовителя. Оно не сообщает само по себе, какой чайный культивар использован, насколько рано собран лист и как мастер выполнил заключительную обработку. Историческая карта происхождения и производственное описание партии решают разные задачи.

Источники: 特产风俗 — 杭州市档案馆.