Знание о чае
Энциклопедия чая
Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.
Найдено: 55 · Страница 3 из 3
Зеленый · Чжэцзян
Фиолетовые ростки из деревни Гучжу
顾渚紫笋茶 · Gù zhǔ zǐ sǔn chá
Молодой побег в форме бамбукового ростка дал имя Гучжу Цзысунь. Современный чай сохраняет историческую географию Чансина.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Чай далеких морей
望海茶 · Wàng hǎi chá
Ванхай представляет чайный Нинхай. Зелёное исполнение связано с ранним сырьём и развитием местных культиваров.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Чай зеленого меча
绿剑茶 · Lǜ jiàn chá
Вытянутая заострённая почка напоминает зелёный меч. Этот образ определяет имя чжуцзийского Люйцзяня.
Подробнее →Зеленый · Чжэцзян
Чай с горы Фаншань
方山茶 · Fāng shān chá
Фаншань встречается в исторических материалах Лунъю. Для современного чайного профиля требуется дополнительная идентификация.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Чай с горы Цзиншань
径山茶 · Jìng shān chá
Цзиншань представляет горную традицию Юйхана. Для местного зелёного чая используют несколько чайных культиваров.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Чай храма Хуэймин в Цзиннине
景宁惠明茶 · Jǐng níng huì míng chá
Хуэймин из Цзиннина получают чередованием работы в котле, охлаждения и окончательной сушки.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Чжоу Биюнь
州碧云 · Zhōu bì yún
Запись Чжоу Биюнь встречается в зелёных чайных перечнях; точное местное происхождение ещё требует подтверждения.
Подробнее →