Знание о чае
Энциклопедия чая
Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.
Найдено: 12 · Страница 1 из 1
Зеленый · Хунань
Ворсистые лезвия из Гучжана
古丈毛尖 · Gǔ zhàng máo jiān
Маоцзянь Гучжана — самостоятельный хунаньский чай, чья история тесно связана с местным производством.
Подробнее →
Зеленый · Хэнань
Ворсистые лезвия из Синьяна
信阳毛尖 · Xìn yáng máo jiān
Тонкие прямые чаинки Синьяна покрыты светлым ворсом. За их формой стоит длительное совершенствование ручной обработки.
Подробнее →
Зеленый · Хунань
Ворсистые лезвия со снежных пиков
雪峰毛尖 · Xuě fēng máo jiān
Сюэфэн Маоцзянь сохраняет имя гор Сюэфэн; подробности редкого продукта требуют местных производственных сведений.
Подробнее →
Зеленый · Цзянсу
Дождевой цветок из Нанкина
南京雨花茶 · Nán jīng yǔ huā chá
Нанкинская «сосновая игла» создана в 1959 году. Юйхуа узнают по прямой тонкой форме и свежему мягкому настою.
Подробнее →
Зеленый · Хубей
Зелень с черепахового утеса
龟山岩绿 · Guī shān shí lǜ
Гуйшань Яньлюй — редкое зелёное наименование со скалистым горным образом.
Подробнее →
Зеленый · Хубей
Золотые воды, изумрудные вершины
金水翠峰 · Jīn shuǐ cuì fēng
Цзиньшуй Цуйфэн — самостоятельный зелёный чай, выделенный в китайских производственных и региональных материалах.
Подробнее →
Зеленый · Хубей
Нефритовая роса из Эньши
恩施玉露 · Ēn shī yù lù
Паровая фиксация и тонкая игла определяют характер Эньши Юйлу. Его узнаваемые признаки видны в сухом чае, настое и распаренном листе.
Подробнее →
Зеленый · Цзянсу
Облачный туман с горы цветов и фруктов
花果山云雾茶 · Huā guǒ shān yún wù chá
Хуагошань Юньу представляет чайное имя Цветочно-фруктовой горы и связанное с ней местное производство.
Подробнее →
Зеленый · Чунцин
Прелестные почки из Юнчуаня
永川秀芽 · Yǒng chuān xiù yá
Юнчуаньская «изящная почка» превращается в тонкую прямую иглу. В настое ценят ясность, свежесть и сладкое послевкусие.
Подробнее →
Зеленый · Хунань
Сосновые иглы из Аньхуа
安化松针 · Ān huà sōng zhēn
Аньхуа Сунчжэнь — «сосновая игла», разработанная в 1959 году. Нежный весенний лист проходит отдельный этап формирования.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Сосновые иглы с горы Ваньлун
万龙松针 · Wàn lóng sōng zhēn
Ваньлун Сунчжэнь зафиксирован в региональных списках как чай хозяйства Ваньлуншань в Пинсяне.
Подробнее →
Красный · Юньнань
Сосновые иголки из Юньнани
松针滇红 · Sōng zhēn diān hóng
Сосновые иголки из Юньнани относится к юньнаньскому красному чаю Дяньхун. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →