Знание о чае
Энциклопедия чая
Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.
Найдено: 40 · Страница 2 из 2
Зеленый · Тайвань
Изумрудные спирали весны из Санься
三峽碧螺春 · Sān xiá bì luó chūn
Санься Билочунь — тайваньское исполнение знакомого чайного имени, связанное с собственным сырьём и местной обработкой.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Изумрудный чай с горы Цзинган
井岗翠绿 · Jǐng gǎng cuì lǜ
Цзинган Цуйлюй связан с чайной культурой Цзянси; точная китайская запись помогает отделить его от близких имён.
Подробнее →
Красный · Цзянсу
Красный чай из Исина
宜兴红茶 · Yi xìng hóng chá
Красный чай из Исина относится к именованному красному чаю. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Гуанси
Красный чай из Чжаопина
昭平红 · Zhāo píng hóng
Красный чай из Чжаопина относится к именованному красному чаю. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Юньнань
Красный чай из Юньнань
云南红茶 · Yún nán hóng chá
Красный чай из Юньнань относится к юньнаньскому красному чаю Дяньхун. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Зеленый · Гуандун
Облачный туман в горах Ляньшань
连山云雾 · Lián shān yún wù
Ляньшань Юньу — редкое обозначение горного чая. Подробное происхождение требует полного местного имени.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Облачный туман с гор Лушань
庐山云雾 · Lú shān yún wù
Лушань Юньу — чай гор Лушань, где природный ландшафт и местное ремесло определяют историю продукта.
Подробнее →
Зеленый · Хунань
Облачный туман с горы Хэншань
南岳云雾茶 · Nán yuè yún wù chá
Наньюэ Юньу принадлежит местной горной традиции Хунани и сохраняет её географию в названии.
Подробнее →
Улун · Тайвань
Пушонг из Вэньшаня
文山包种茶 · Wén shān bāo zhǒng chá
Пушонг из Вэньшаня — тайваньский улун, чьё название указывает на район, стиль или форму. Для географических имён происхождение следует подтверждать знаком места производства или документами партии.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Серебряная обезьяна из Суйчана
遂昌银猴 · Suí chāng yín hóu
Суйчан Иньхоу представляет местное исполнение «серебряной обезьяны» и собственную чайную географию.
Подробнее →
Зеленый · Хунань
Серебряные пики высокого моста
高桥银峰 · Gāo qiáo yín fēng
Светлый ворс на небольших завитках напоминает горные вершины. Так чай Гаоцяо получил своё серебристое имя.
Подробнее →
Зеленый · Хунань
Серебряные почки из пасти льва
狮口银芽 · Shī kǒu yín yá
Шикоу Инья соединяет необычный очерк горного склона с серебристым опушением молодых чайных почек.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Синьцзян Юйжун (新江羽绒茶)
新江羽绒茶 · Xīn jiāng yǔ róng chá
Синьцзян Юйжун — редкая точная запись чайного имени, для которой ещё нужна местная спецификация.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Чай девяти драконов
九龙茶 · Jiǔ lóng chá
Аньюаньский Цзюлун — чай гор «девяти драконов», где выращивание, ремесло и торговля развивались вместе.
Подробнее →
Зеленый · Гуанси
Чай с горы Сишань из Гуйпина
桂平西山茶 · Guì píng xī shān chá
Сишань сохраняет историческое имя Западной горы Гуйпина; современная зона продукта охватывает более широкую территорию.
Подробнее →
Зеленый · Чжэцзян
Чай с горы Цзиншань
径山茶 · Jìng shān chá
Цзиншань представляет горную традицию Юйхана. Для местного зелёного чая используют несколько чайных культиваров.
Подробнее →